am liebsten so wo man bergauf bis zum Parkplatz fahren (wie in Bad Feilnbach)
....ich hoffe, du meinst jetzt nicht mit dem Auto

Ansonsten kann ich mich nur der Vorschreiberin anschließen: Samerberg ist immer gut, gerade von Rosenheim aus!
Also, da gibts die klassische Dandlbergtour von Holzham bei Neubeuern aus (ist links im Menübaum unter "Mountainbike" beschrieben).
Oder so wie vorher beschrieben das Mühltal rein, rauf zur Wagneralm und über das Trockenbachtal runter nach Erl und über den Inndamm zurück nach Rosenheim (Rückweg ist vielleicht ein bisschen fad, aber man kann im Sommer einen Badestop im Neubeurer See einlegen).
Sehr schön ist es auch zur Hochries-Mittelstation zu fahren, von dort weiter Ri. Kräuterwiese und dann zur Frasdorfer Hütte. Zurück über Frasdorf geht der Heimweg dann fast von selbst.
Das sind alles Rundtouren, die von Rosenheim aus leicht zu machen sind.
Sehr gefallen hat mir auch die Tour rund um den Schwarzenberg von Oberaudorf aus (ist hier auch beschrieben) - hier ist es allerdings zumindest am Vormittag besser, mit dem Auto oder Zug anzufahren....
Ich hoffe, das hilft euch ein bisschen weiter; es ist natürlich schwer, per "Ferndiagnose" Touren zu empfehlen, aber das sind alles Touren, die nicht allzu schwer sind, und wenn ihr es beide um die Rotwand geschafft habt, schafft ihr das auch, denk ich mal.