So schmecken die Alpen! Dieses Buch stellt 55 echte Hüttenrezepte aus den Alpen vor und läd dazu ein, die Heimatküche der Berge für den heimischen Esstisch nachzukochen. Die bodenständigen regionalen und saisonalen Gerichte von Simone Calcagnotto werden dabei mit Porträts der Hütten und Almen umrahmt. Ein Kochbuch, das nicht nur Wanderfreunde überzeugen wird, sondern alle Genießer der geschmacksintensiven, authentischen Alpenküche.

Die Almen & Hütten und ihre Rezepte:

Innere Wiesalpe
Alpe Gund
Tannenhütte
Dr. Heinrich-Hackel-Hütte
Albert-Link-Hütte
Dr.-Hugo-Beck-Haus
Hörnlehütte
Aar-Wirt
Wochenbrunner Alm
Huberhütte auf der Postalm
Wetterkoglerhaus
Rastkoglhütte
Oberlandhütte
Wormser Hütte
Hamburger Skihütte
Brunnsteinhaus
Dümlerhütte
Carl-von-Stahl-Haus
Fraganter Schutzhaus
Plattkofelhütte
Grassleitenpasshütte
Paolinahütte