Alles Wissenswerte über unsere Almen: Brauchtum, Natur, Wanderungen, Einkehrmöglichkeiten.
- 311 der schönsten Almen Österreichs in prachtvollen Farbaufnahmen.
- Wie sind sie zu erreichen, kann man auf ihnen einkehren oder übernachten, welche Wandermöglichkeiten gibt es?
- Allgemeine Teile informieren ausführlich über die Geschichte der Almwirtschaft in der betreffenden Region, über Almbräuche, die Technik der Käseerzeugung - ob über dem offenen Feuer oder mit modernem Gerät -, über die typische Pflanzenwelt der Almen, die regional sehr unterschiedlichen Bauformen und Bewirtschaftungsarten, über Viehbestände und Tierwelt.
311 Almen der Gebiete Bregenzerwald, Westliches Nordtirol, Unterinntal mit benachbarten Tälern, Kitzbühler Alpen, Pinzgau, Pongau, Lungau, Tennengau, Salzburger Voralpen, Osttirol, Kärnten, steirisches Enns- und Murtal, Salzkammergut, Niederösterreich usw.
Wissenswertes zu Österreichs Almen (Gesundbrunnen, Almheilige, Almauf- und Abtrieb, Schwingmus und Zigersuppe, Schneeflucht, Heurecht, Senner oder Sennerin ?
Almkäserei Handmelken, Jagd, Gefährdung der Almregion usw.)
Pflanzenwelt der Almen
Unkräuter und Kräuter, Arnika, Augentrost, Isländisches Moos, Seidelbast usw.
Exkurse: Die Walser. die Rofenhöfe im Ötztal
Literaturhinweise
Kartografische Übersichten